餐饮服务的法律 & 规定
了解最新的州和联邦法律,因为它们与食品法典有关, 雇佣条例等. 在WRA的HERO手册中,为威斯康星州的餐饮服务和餐馆经营者解释了简单易懂的法律法规,其中包括以易于理解的语言提供的法律常见问题解答. 下面是一些重要的主题,HERO中涵盖了其中的几个主题
|
州法与联邦法给餐馆老板的法律法规指南
威斯康星州的所有餐馆都必须遵守威斯康星州的劳动法. 符合某些标准的餐馆受联邦劳动标准法(FLSA)的保护,除了遵守州法律外,还必须遵守联邦法律. 如果两个定律不同, 换句话说,你必须遵循两条法律中较严格的那条, 法律对雇员最有利. WRA HERO手册将在适用的情况下概述州和联邦法律. 在下列情况下,您必须遵守州和联邦法律:
如果您不符合上述标准,您只需要遵循州法律. |
最低工资
无小费雇员的最低工资目前,联邦和州的一般最低工资标准是相同的.
*联邦机会工资率是4美元.25. 威斯康星州的机会工资率为5美元.90更高,因此对员工更有利,是应该使用的比率. “机会雇员”是指未满20岁,自首次受雇之日起在雇主处连续工作90天或少于90天的雇员. 在工作的前90个日历日之后, 所有员工,无论年龄大小,都必须获得7美元的全额最低工资.25. |
小费雇员的最低工资
注:小费雇员的联邦现金(或基本)工资是2美元.13. 威斯康星州的税率是2美元.33是更高的,因此对员工更有利,是应该使用的比率. |
青少年劳动力
青少年劳动力任何16岁以下的人都必须有工作许可证才能在你的工作地点合法工作. 在餐馆工作的最低年龄是14岁. 唯一的例外是在父母或监护人的企业工作的餐馆老板的子女. 在这种情况下,威斯康星州的规定适用于14岁和15岁的孩子.
截至2011年,威斯康星州对14岁和15岁儿童的童工工时限制与联邦法律相符:
14岁和15岁的孩子
|
烹饪(14岁和15岁)根据联邦法律2005年生效的联邦青少年劳动法, 允许14岁和15岁的孩子做各种食品和饮料的准备工作, 还有厨房工作, 并举例说明这些员工可能使用的设备. 美国劳工部(DOL)的规定与之前的规定没有太大不同, 但要更好地反映餐厅厨房和餐饮服务设备的进步.
|
青少年在职驾驶16岁是 被禁止的 禁止所有在职驾驶,17岁的青少年不得驾驶送货车辆,除非:
*劳工部(DOL)解释说这很紧急, 对时间敏感的递送包括受时间限制的旅行, 计划或周转时间,以满足客户或保护产品免受温度变化和其他劣化. 美国劳工部特别指出,被禁止的旅行将包括为顾客运送披萨和预制食品. 因此, 雇主不太可能让17岁的孩子给外面的顾客正常送餐. |
节省你的时间和金钱得到你的餐厅问题的答案-快速和保密! |
常见问题
我不符合联邦劳工标准的收入要求,但我接受信用卡.
我应该遵守哪些规则,什么时候遵守?
我应该遵守哪些规则,什么时候遵守?
根据联邦公平劳动标准法,企业有两种方式符合监管条件:达到收入要求或员工从事州际贸易. 然而,“州际商务”测试是逐个员工进行的. You must comply with federal standards for those employees that are engaged in interstate commerce; you don’t have to follow federal law for the employees who are not. 收到信用卡小费, 接受州外支票, 或者卸下一辆穿越州界的卡车, 在政府眼中,这些都是“州际贸易”的例子吗. 从技术上讲,你的服务器可以在一个工资期受到联邦法律的保护,而不是在另一个工资期. 然而, 在一个支付周期内,只要付一次小费,年轻的服务员就会被纳入联邦政府的覆盖范围. WRA建议,如果你接受信用卡,你可以考虑将任何收取小费的人纳入联邦规定.
我不确定我的生意是否受FLSA的约束. 我从哪里可以得到更多的帮助?
劳工部(DOL)在他们的网站上有很多信息,应该能够为你澄清一些事情. 例如,他们有各种各样的情况说明书,指导方针,甚至电子工具.
我正在招聘一名18岁的高中生. 他能工作几小时呢?
18岁的高中生不受青少年劳动法的保护. 他可以在一天中的任何时间工作,只要你愿意,可以工作多少小时.
我要招聘一名17岁的高中毕业生. 她的工作时间限制是什么?
16岁或17岁的高中毕业生也可以在相同的时间内受雇, 同样多的时间, 作为一个成年人. 然而, 她这个年龄段的所有其他青少年劳动限制(不提供酒精饮料), 不用切肉机, 休息时间, 等.)仍然适用.
我16岁的洗碗工正在上技术学院,以获得普通同等学历.
这对他的工作时间有什么影响?
这对他的工作时间有什么影响?
一个16岁或17岁的没有父母的孩子, 独立生活, 户主, 或者参加了职业或技术学院的普通教育文凭课程的学生可能工作时间不受限制(但要注意加班), 由于州和联邦法律没有限制工作时间,所以休息时间和休息时间指南.